Мясо в воке по-корейски
Ингредиенты:
500 г говяжьей/свиной вырезки
1 морковь
1 луковица
3 разноцветных болгарских перца
2-3 дольки чеснока
200 г шампиньонов
Соевый соус
Японская лапша
Кунжутное масло
Зеленый лук
Способ приготовления
1. В воке обжарить на растительном масле нарезанное небольшими кусочками мясо. Добавить мелко нарезанный лук и морковь.
2. Через 10 минут добавить нарезанный соломкой болгарский перец, чеснок и нарезанные шампиньоны. Добавить соевый соус и немного воды и тушить под крышкой до готовности.
3. Отварить японскую лапшу в течение 2 минут. Слить отвар и лапшу промыть холодной водой. Переложить лапшу в миску и заправить кунжутным маслом.
4. При подаче на стол смешать лапшу с обжаркой и украсить зеленым луком.