1072) Миндальные бисквиты другим манером
Приготовить точно также, как сказано в № 1071, но только из следующей пропорции на 6 человек.
Выдать:
1 стакан миндаля. 1 стакан желтков, т. е. штук 12. 1 стакан сахара. 1/3 стакана картофельной муки и оставшиеся взбитые белки.